오니기리 일본 편의점 주먹밥 (コンビニおにぎり) 편의점 오니기리는 일본에서 가장 간편하게 맛볼 수 있는 한 끼 식사다. 세븐일레븐, 패밀리마트, 로손 등 주요 편의점에서 판매하는 이 주먹밥은…
가나가와 일본 라멘 칸토 이에케이 라멘 (家系ラーメン) 이에케이 라멘(家系ラーメン)은 진한 돈코츠 쇼유 육수에 반짝이는 닭기름과 굵고 쫄깃한 면을 더한 요코하마식 라멘입니다. 셰프들은 차슈, 시금치, 파, 김 세…
양식 일본 쌀 요리 홋카이도 스프 카레 (スープカレー) 스프 카레는 사포로의 대표 요리로, 향신료를 넣은 국물에 부드러운 고기와 형형색색의 채소, 그리고 따로 담아내는 밥이 조화를 이루는 음식입니다. 전형적인…
간사이 교토 일본 차 교쿠로 (玉露) 교쿠로(玉露)는 일본 최고 등급의 차광(遮光) 녹차입니다. 농부들은 수확 약 20일 전에 차나무를 가려주는데, 그 결과 감칠맛의 근원인 테아닌이 풍부해지고 쓴맛을…
일본 간식 홋카이도 화과자·일본 디저트 시로이 코이비토 (白い恋人) 시로이 코이비토는 홋카이도에서 가장 유명한 기념품입니다: 삿포로의 ISHIYA가 만든 화이트 초콜릿 쿠키입니다. 각 조각은 얇은 랑그드샤 비스킷 사이에 초콜릿을 끼워…
간사이 나라 일본 과일 블랙잭 수박 (ブラックジャック) 一个有着漆黑外皮的西瓜。完全没有条纹。 切开后,深粉红色果肉出现。 最棒的是,你几乎找不到籽。 这种引人注目的水果就是黑杰克西瓜。 那么黑杰克西瓜究竟是什么呢?它是日本的一个无籽西瓜品种。 外皮有光泽,漆黑一片。 果肉甜、脆,色彩浓郁。 它属于新一代无籽水果。 多年来,无籽西瓜一直名声不佳。很多味道淡而无味。 黑杰克西瓜试图改变这一点。因此它将便利与真正的风味结合起来。 这种平衡是它的巨大成就。更多夏季水果,请参阅我们的日本水果指南。 关于黑杰克西瓜的快速事实 在细节开始之前,这里是一个快速概览。 英语名称黑杰克西瓜日语名称ブラックジャック类型无籽(三倍体)西瓜开发者Nanto Seed外皮有光泽的漆黑,无条纹果肉深粉红色,酥脆,低纤维重量约6至10公斤甜度约12至13度Brix籽几乎没有(只有柔软的白籽)主要产区山形(尾花泽),熊本季节夏季 黑杰克西瓜的外观和味道如何? 黑杰克西瓜是一种大而圆的水果。每个通常重约6至10公斤。 外皮是一种深邃的、有光泽的黑色,没有条纹。 里面,果肉呈现出鲜艳的粉红色。 所以切开时对比看起来相当戏剧化。…
도쿄 일본 길거리 음식 칸토 화과자·일본 디저트 이마가와야키 (今川焼) 이마가와야키는 ‘이마가와 야키’라고도 쓰며, 금속 틀에 구워 만든 둥근 일본 길거리 음식 케이크입니다. 가게에서는 보통 앙코나 커스터드를 속으로 넣습니다. 에도…