Food in Japan - 일본 음식 및 일본의 전통 음식에 대하여

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일본 음식 소개 & 일본의 전통 음식 | 일본의 음식

최신 일본 음식 가이드

1,100+개의 음식·음료

일본 전역의 요리, 음료, 지역 특산물을 소개합니다.

Kaki Fry — 일본

카츠 & 가라아게

패류 & 게

카키후라이 (カキフライ)

안녕하세요, 음식을 사랑하는 여러분! 오늘은 따뜻하고 바삭하며 일본에서 무척 인기 있는 요리인 카키후라이 (カキフライ)에 대해 이야기해 보겠습니다. 겨울에 일본을 방문하면 많은 메뉴판에서…

Where to Buy and Try Osechi in Japan — 기사

일본

일본에서 오세치 사는 법: 예약 없이 즐기는 여행자 실전 가이드

12월 30일, 백화점 지하 식품관은 사람들로 발 디딜 틈이 없습니다. 검은색, 붉은색, 금색의 옻칠 찬합(주바코)들이 조명 아래에서 영롱하게 빛납니다. 그…

Koshi no Aka-gani — 도야마

주부 지역

패류 & 게

고시노 아카가니 (高志の紅ガニ)

신미나토에서 정오가 반쯤 지나면 어시장 바닥이 빨갛게 변한다. 게 한 마리 한 마리가 등을 대고 내려앉아 콘크리트 바닥을 가득 메우고,…

obanazawa suica — 도호쿠

야마가타

일본 과일

오바나자와 수박 (尾花沢スイカ)

오바나자와 수박, 즉 오바나자와 스이카(尾花沢スイカ)는 야마가타현 북부 오바나자와에서 생산되는 여름 과일입니다. 농가들은 산으로 둘러싸인 분지에서 수박을 재배합니다. 이곳은 8월 낮에는…

firefly squid - hotaru ika — 도야마

일본 해산물

주부 지역

패류 & 게

반딧불오징어 (호타루이카)

반딧불오징어는 일본어로 호타루 이카(ホタルイカ)라고 불리는 작은 생물발광 오징어로, 일본에서는 봄의 별미로 취급합니다. 도야마만은 이 오징어와 가장 밀접하게 연관된 곳으로, 매년…

Japanese Christmas cake decorated with strawberries and Santa figure on a festive table. — 기사

베이커리 & 양과자

일본

일본 크리스마스 케이크: 일본의 연례 명절 전통에 대한 완전 가이드

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black garlic — 도호쿠

아오모리

일본

일본 야채

흑마늘 (黒にんにく)

흑마늘은 처음 보면 낯설게 보입니다. 실제로 마늘 쪽은 새까맣고 부드러우며 약간 끈적입니다. 그렇다면 흑마늘은 무엇일까요? 평범한 마늘이 천천히 숙성되어 새로운…

kyoho grape — 나가노

야마나시

일본 과일

주부 지역

거봉 포도 (巨峰)

쿄호 포도는 크고 진한 보라색을 띤 일본 포도입니다. 과즙이 풍부하고 달콤한 과육과 산뜻한 산미는 정말 거부하기 어렵습니다. 한 번도 드셔본…

ise udon — 간사이

미에

우동

일본 국수

이세 우동 (伊勢うどん)

이세 우동은 미에현의 향토 면 요리입니다. 아주 굵은 면을 일부러 푹 익을 때까지 삶아서, 타마리 간장과 다시로 만든 짙고 달콤짭짤한…

Shochu (焼酎) — 소주, 우메슈 및 기타 주류

일본

소주 (焼酎)

쇼추는 고구마, 보리, 쌀 등의 재료를 증류해 만든 일본 전통 증류주입니다. 일본은 사케 외에도 여러 전통 주류를 생산합니다. 일반적으로 쇼추는…

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