日本の伝統茶– tag –

抹茶 Matchaは、覆い下栽培した茶葉を石臼で挽いて作る粉末状の緑茶です。鮮やかな緑色で、土っぽさのある香りと旨味が豊か。1杯ごとに茶葉まるごとの栄養を取り入れられます。農家は収穫前におよそ3週間、茶樹を覆って日光を遮り、葉緑素とアミノ酸を増や...

日本の心をそのまま閉じ込めたような一杯を探しているなら、ぜひ「桜茶」を試してみてください。桜湯とも呼ばれるこの伝統的なハーブティーは、本物の手摘みの桜の花を使って作られます。ただの飲み物やお茶ではなく、何百年にもわたって日本の祝い事やお...

抹茶 Matchaは、覆い下栽培した茶葉を石臼で挽いて作る粉末状の緑茶です。鮮やかな緑色で、土っぽさのある香りと旨味が豊か。1杯ごとに茶葉まるごとの栄養を取り入れられます。農家は収穫前におよそ3週間、茶樹を覆って日光を遮り、葉緑素とアミノ酸を増や...

日本の心をそのまま閉じ込めたような一杯を探しているなら、ぜひ「桜茶」を試してみてください。桜湯とも呼ばれるこの伝統的なハーブティーは、本物の手摘みの桜の花を使って作られます。ただの飲み物やお茶ではなく、何百年にもわたって日本の祝い事やお...