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盛岡じゃじゃ麺は、岩手県発祥のコク深い汁なしの混ぜ麺料理です。もちもちの平打ち麺に、旨みのある肉味噌だれ、みずみずしいきゅうりを合わせ、最後は「ちいたんたん」と呼ばれる卵スープで締めます。豪快で自由に味を変えられ、心からほっとする一杯と...

盛岡じゃじゃ麺は、岩手県発祥のコク深い汁なしの混ぜ麺料理です。もちもちの平打ち麺に、旨みのある肉味噌だれ、みずみずしいきゅうりを合わせ、最後は「ちいたんたん」と呼ばれる卵スープで締めます。豪快で自由に味を変えられ、心からほっとする一杯と...