長崎ちゃんぽん– tag –

豚肉、エビ、イカ、キャベツを熱した中華鍋で炒め、そこにコクのある、しばしば白濁したスープと太い麺を加えます。これが長崎ちゃんぽんで、日本南部の九州にある港町・長崎を代表する郷土料理のひとつです。長崎ちゃんぽんは肉、魚介、野菜、麺をひとつ...

豚肉、エビ、イカ、キャベツを熱した中華鍋で炒め、そこにコクのある、しばしば白濁したスープと太い麺を加えます。これが長崎ちゃんぽんで、日本南部の九州にある港町・長崎を代表する郷土料理のひとつです。長崎ちゃんぽんは肉、魚介、野菜、麺をひとつ...