金沢和菓子文化– tag –

石川県では、古くから餅を食べる文化が根付いています。 たとえば、「あぶり餅」「ひっぱり餅」「とびつき餅」「栃餅」など、さまざまな餅料理が一年を通して食べられています。加賀藩の城下町としての歴史をもつ金沢市では、「五色生菓子」を楽しむ...

石川県では、古くから餅を食べる文化が根付いています。 たとえば、「あぶり餅」「ひっぱり餅」「とびつき餅」「栃餅」など、さまざまな餅料理が一年を通して食べられています。加賀藩の城下町としての歴史をもつ金沢市では、「五色生菓子」を楽しむ...