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Nouvel article sur la nourriture japonaise
  • shinagawa meshi
    Shinagawa Meshi (品川めし)
  • bekko sushi
    Bekko Sushi (べっこうずし)
  • Edomae sushi
    Sushi Edomae (江戸前寿司)
  • fukaya negi
    Fukaya negi (深谷ネギ)
  • Yubeshi (ゆべし)
    Yubeshi (ゆべし)
Nourriture au Japon
À propos de la nourriture japonaise et des aliments traditionnels du Japon | Nourriture au Japon
Nourriture au Japon
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tradition culinaire– tag –

  • togakushi soba
    Nagano

    Togakushi Soba (戸隠そば)

    L'une des trois grandes marques de nouilles soba vient du village de Togakushi. Elles utilisent de la farine de sarrasin moulue à la maison et constituent une expérience traditionnelle.
    16 January 2025
  • kumagaya udon
    Saitama

    Kumagaya Udon (熊谷うどん)

    Avec la préfecture de Kagawa, connue sous le nom de "préfecture des udon", la préfecture de Saitama est également le "royaume des udon". Le volume de production est le deuxième plus important du Japon. Depuis les temps les plus reculés, ...
    16 January 2025
  • Stamina Ramen
    Ibaraki

    Stamina Ramen (スタミナラーメン)

    Bol de nouilles épaisses sucrées et épicées avec du foie, du chou, du potiron et d'autres légumes variés. Des ramen sains qui remplissent vos barres d'endurance.
    16 January 2025
  • himokawa udon
    Gunma

    Himokawa Udon (ひもかわうどん)

    La ville de Kiryu, dans la préfecture de Gunma, centrée sur la rivière Kiryu, prospère en tant que "ville textile" avec des industries textiles florissantes telles que le tissage et la couture. Cette ville, connue pour la fabrication de ...
    16 January 2025
  • towada barayaki
    Aomori

    Towada Barayaki (十和田バラ焼き)

    Le Towada Bara-yaki est un plat local originaire de la ville de Misawa, dans la préfecture d'Aomori, il y a environ 60 ans. Il se prépare en faisant griller de fines tranches de bœuf marinées dans une sauce douce et épicée à base de sauc...
    16 January 2025
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Nourriture traditionnelle populaire au Japon
  • monjyayaki
    Monjayaki (もんじゃ焼き)
  • Kiritanpo
    Kiritanpo (きりたんぽ)
  • Okinawa soba (沖縄そば)
    Soba d’Okinawa (沖縄そば)
  • shirasu
    Shirasu (しらす)
  • nerikiri
    Nerikiri (練り切り)
  • Osechi (おせち)
    Osechi (おせち)
  • Okonomiyaki (お好み焼き)
    Okonomiyaki (お好み焼き)
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    Washoku (和食)
  • sanuki udon
    Sanuki Udon (讃岐うどん)
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    Whisky Suntory (サントリーウイスキー)
Nourriture japonaise par région
Nouvel article sur la nourriture japonaise
  • shinagawa meshi
    Shinagawa Meshi (品川めし)
    10 juillet 2025
  • bekko sushi
    Bekko Sushi (べっこうずし)
    9 juillet 2025
  • Edomae sushi
    Sushi Edomae (江戸前寿司)
    9 juillet 2025
  • fukaya negi
    Fukaya negi (深谷ネギ)
    8 juillet 2025
  • Yubeshi (ゆべし)
    Yubeshi (ゆべし)
    6 juillet 2025
  • atsumeshi
    Atsumeshi (あつめし)
    6 juillet 2025
  • tokushima ramen
    Ramen de Tokushima (徳島ラーメン)
    2 juillet 2025
  • Yobuko Ika
    Yobuko Ika (呼子イカ)
    2 juillet 2025
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