Resultados de búsqueda de «sushi»

El mamakari es un pescado único y delicioso que ocupa un lugar especial en la cocina japonesa, sobre todo en Okayama. Conocido por su rico sabor y sus variaciones estacionales, este pequeño pescado se suele degustar en escabeche y servid...

A la gente le encanta cenar en restaurantes hibachi porque no se trata sólo de la comida. Los talentosos chefs que trabajan en estos restaurantes ofrecen espectáculos emocionantes y entretenidos que convierten las comidas en experiencias...

Kusaya se caracteriza por su aroma único y umami. Kusaya no es el nombre de un pez, sino un alimento fermentado hecho de pescado. El olor de tal kusaya es intenso, pero para quienes les gusta, es delicioso. En este artículo, presentaremo...

Hoy en día, la carne de caballo atrae la atención por su alto contenido en proteínas, su bajo contenido en grasa y su capacidad para comerse cruda. Desde la antigüedad, ha habido varias regiones del país nipón donde la cultura de comer c...

El kazunoko es hueva de arenque japonesa, que se suele servir en el osechi ryori durante la temporada de Año Nuevo. Sus huevas apretadas simbolizan la prosperidad familiar y las generaciones futuras. Esta guía explica su significado, sab...

"Wagyu" se refiere sólo a cuatro variedades: Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Hornless y Japan Shorthorn. Se caracteriza por su alta calidad, rico umami y jugosa grasa entre la carne de vacuno. En Japón, mucha gente piensa sin du...

El buri (鰤), o cola amarilla, es algo más que un pescado delicioso; es una parte importante de la cultura y las tradiciones culinarias de Japón. Conocido como el "pez del éxito", el buri suele disfrutarse en ocasiones especiales, sobre ...

A finales de diciembre se forman colas frente a las tiendas de pollo frito de todo Japón, y los escaparates de las pastelerías se llenan de pasteles blancos coronados con fresas. La comida navideña japonesa no se parece en nada al asado ...

El pastel de Navidad japonés es un bizcocho ligero relleno de nata montada y fresas. Para las fiestas, las pastelerías lo decoran con un Papá Noel de azúcar, una placa de chocolate o una ramita de acebo. Las familias y las parejas lo com...

Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien.