「sushi」の検索結果
-
Washoku (和食)
Washoku (和食) es la cultura gastronómica tradicional de Japón, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial en 2013. No es una sola cocina ni un único estilo de preparación. Es un conjunto de valores, hábitos y costumbre... -
Soumen (素麺)
El arroz es el alimento básico de muchos países asiáticos. Definitivamente encontrarás un saco de arroz en cada hogar. Sin embargo, muchos de estos países también son grandes consumidores de fideos. De hecho, pueden ser un alimento básic... -
Miwa Somen (三輪素麺）
No todos los fideos somen son iguales. La mayoría de la gente asume que lo son, y esa suposición se queda corta cuando se trata del somen de Miwa. Este es el somen estirado a mano con mayor prestigio histórico de Japón, elaborado en la p... -
Sayori Meshi (さより飯)
El meshi "めし" es un alimento básico en Japón. Meshi se refiere al arroz cocido al vapor o hervido. Después hay que secar el agua. Muchas comidas locales contienen meshi como ingrediente principal. El plato de arroz es muy popular en to... -
Natto (納豆)
INTRODUCCIÓN AL NATTO El natto es uno de los alimentos fermentados tradicionales de Japón. Es uno de los alimentos japoneses saludables en Japón. A la mayoría de los japoneses les encanta y disfrutan comiéndolo. Se compone de soja y tien... -
Uwajima Taimeshi (宇和島鯛めし)
La gente come «dorada» (tai meshi) en la ciudad de Imabari (Toyo) y en Hojo, ciudad de Matsuyama (Nakayo). Este plato local cocina una dorada entera en una olla de barro o hervidor. El «tai meshi» en la ciudad de Uwajima (Nanyo) es un pl... -
Tokushima Ramen (徳島ラーメン)
El ramen de Tokushima “徳島ラーメン”, una comida tradicional japonesa, ganó popularidad tras aparecer en el Museo del Ramen de Shin-Yokohama en 1999. Al principio, la gente lo conocía como “Chinese Soba” o “Chuka Soba”. Naturalmente, su ... -
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン)
El ramen de Wakayama es un ramen local de tonkotsu shoyu originario de la ciudad de Wakayama. Los lugareños lo llaman chuka soba, no ramen. Fideos finos y rectos, un caldo rico de salsa de soja y hueso de cerdo, y haya sushi en la barra ... -
Okayama Ramen (岡山ラーメン)
El ramen de Okayama es un estilo regional de ramen de la prefectura de Okayama. La mayoría de los tazones usan tonkotsu shoyu, o los cocineros terminan un caldo de pollo y cerdo con tare de salsa de soja. Los fideos planos y masticables ... -
Mamakari (ママカリ)
El mamakari es un pescado único y delicioso que ocupa un lugar especial en la cocina japonesa, sobre todo en Okayama. Conocido por su rico sabor y sus variaciones estacionales, este pequeño pescado se suele degustar en escabeche y servid...