Fukuoka Kyushu Ramen Tonkotsu (豚骨ラーメン) Fecha hace 3 años Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El ramen, popular tanto entre niños como adultos, viene en varios sabores, siendo tonkotsu uno de los más populares. Sin…
Japón Korokke (コロッケ) Fecha hace 3 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura «Korokke» es un plato estándar de la comida japonesa de estilo occidental. Durante el período Taisho, fue uno de los tres…
Japón Matcha (抹茶) Fecha hace 3 años Tiempo de lectura 9 minutos de lectura ¿Alguna vez has oído hablar del matcha japonés? Si eres un fanático de la cultura culinaria japonesa, no hay manera…
Kansai Osaka Takoyaki (bolas de pulpo) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 9 minutos de lectura Cuando llega el verano, se celebran cientos de matsuri (festivales japoneses) en todas las regiones de Japón. ¡Los puestos de…
Miyagi Tohoku Kamaboko (pastel de pescado japonés) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 10 minutos de lectura Cuando piensas en «kamaboko», ¿qué es lo primero que se te viene a la mente? En realidad, satsumaage, hanpen, tsumire,…
Japón Kaiseki ryōri (懐石料理) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 10 minutos de lectura «La cocina kaiseki» tiene una imagen fuerte de ser una comida lujosa servida en un restaurante. En este artículo, rastrearemos…
Kanto Tokio Chanko Nabe (chanko nabe) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El chanko-nabe es un guiso japonés contundente que consumen con frecuencia los luchadores de sumo como parte de su régimen…
Kanto Tokio Monjayaki (もんじゃ焼き) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Monjayaki, también conocido simplemente como monja, es similar al okonomiyaki, pero utiliza diferentes ingredientes líquidos. Son una especie de panqueque…
Kanagawa Kanto Yokosuka Navy Burger (ヨコスカネイビーバーガー) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Introducción a la Hamburguesa Naval de Yokosuka Las hamburguesas son muy populares en Japón. Hay muchos restaurantes que venden hamburguesas,…
Kanto Tokio Ramen de Hachioji (八王子ラーメン) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Introducción al Hachioji Ramen Hachioji Ramen es una comida local de Tokio. ¿Prefieres los que provienen de mariscos o carne…
