Kanto Tokio Ramen de Hachioji (八王子ラーメン) Fecha agosto 31, 2021 Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Introducción al Hachioji Ramen Hachioji Ramen es una comida local de Tokio. ¿Prefieres los que provienen de mariscos o carne…
Akita Fideos japoneses Tohoku Udon Udon Inaniwa (稲庭うどん) Fecha agosto 15, 2021 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Inaniwa Udon «稲庭うどん» es una de las comidas locales más antiguas y mejores de Japón. Sin duda, es una gran…
Fideos japoneses Iwate Soba Tohoku Wanko Soba (わんこそば) Fecha julio 16, 2021 Tiempo de lectura 15 minutos de lectura El wanko soba es una tradición gastronómica de Iwate en la que un camarero va añadiendo porciones del tamaño de…
Hokkaidō Mariscos japoneses Mariscos y Cangrejo Ikameshi (いかめし) Fecha junio 14, 2021 Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Además de la carne de res, el calamar es otro de los favoritos del público en Japón. De hecho, el…
Olla caliente japonesa Tohoku Yamagata Imoni (estofado japonés de taro) Fecha mayo 18, 2021 Tiempo de lectura 8 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A IMONI ¿Viajarás a alguna zona del noreste de Japón este otoño? ¡Entonces prueba esta cocina tradicional de la…
Akita Ramen japonés Tohoku Ramen Jyumonji Fecha mayo 7, 2021 Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El ramen Jyumonji es un ramen tradicional local de la zona de Jyumonji, en la ciudad de Yokote, en la…
Kanto Platos de arroz japoneses Saitama Arroz Chuushiti (Chuushiti Meshi) Fecha mayo 6, 2021 Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Chuushiti Meshi es un plato local de Japón que existe desde hace más de cien años. Es un plato de…
Chugoku Platos de arroz japoneses Shimane Uzume Meshi (uzume meshi) Fecha abril 13, 2021 Tiempo de lectura 7 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A UZUME MESHI Uzume meshi es un plato tradicional japonés de la prefectura de Shimane y es uno de…
Kansai Osaka Platos de arroz japoneses Kayakumeshi (arroz mezclado estilo japonés) Fecha abril 7, 2021 Tiempo de lectura 6 minutos de lectura ¿Kayaku meshi? El contundente arroz mezclado de Osaka cocinado en dashi El kayaku meshi es un plato japonés de arroz…
Kanto Tempura Tokio Tempura (天ぷら) Fecha marzo 30, 2021 Tiempo de lectura 16 minutos de lectura La tempura es un plato japonés de mariscos o verduras recubiertos con una masa fina y fría, y fritos brevemente…