Leilani Reyes– Author –

Los platos de olla caliente no son solo una cosa en Japón, sino también en otros países asiáticos. Sin duda, Yanagawa Nabe es uno de los muchos platos calientes japoneses disponibles. ¿Dirás que sí a este plato? Continúa leyendo y háznos...

Miso Katsu es el tonkatsu icónico de Nagoya, cubierto con una rica salsa de hatcho miso. La salsa oscura de miso rojo, dulce y salada, lo distingue de la chuleta de cerdo común. Los lugareños lo comen con arroz, repollo rallado y, a menu...

¿Te gusta la carne asada? Si es así, ¿prefieres cerdo o res a la parrilla? Pero, ¿has probado carne de oveja asada? ¿Alguna vez has oído hablar del Jingisukan? El Jingisukan es sin duda un alimento local muy buscado en Hokkaido. Es un pl...

しろくま Shirokuma es el postre de hielo raspado más querido de Kagoshima. Es un cuenco enorme de kakigori esponjoso, empapado en un sirope dulce de leche condensada y coronado con colorida fruta fresca, fruta deshidratada y judías. Si a...

Probablemente estás pensando por qué hay tantos tipos de mochi en Japón. Bueno, no estás solo. De hecho, puede haber más de los que conocemos. Además, parece haber un tipo de mochi para cada ocasión. Por ejemplo, los locales hacen y sirv...

Introducción al Ramen Takeoka El Ramen Takeoka es solo uno de los muchos ramen platos en Japón. No solo es fácil de hacer, ¡sino que también es delicioso! Algunos lo llaman Ramen Estilo Takeoka. De hecho, ambos nombres son aceptables. ¿C...

¡Si eres fan del anime o manga, seguro has visto Omu Rice! De hecho, puede ser una de las comidas japonesas más usadas en ellos. Incluso los vlogs de comida (video blogs) frecuentemente hablan sobre ella. Entonces, ¿qué es exactamente Om...

A veces se llama al Miyazaki Jitokko "Miyazaki Jidori". Este pollo a la parrilla es un alimento tradicional en Japón que se originó en la Prefectura de Miyazaki, situada en la isla de Kyushu. Jitokko es un tipo de pollo que posee su prop...

Pase junto a un festival de verano en Japón y lo olerá antes de verlo. Una salsa dulce y ácida llega a una plancha caliente, y el cerdo se dora y queda crujiente en los bordes mientras la col se ablanda. Esto es yakisoba (焼きそば), fide...

El arroz es el alimento básico de muchos países asiáticos. Definitivamente encontrarás un saco de arroz en cada hogar. Sin embargo, muchos de estos países también son grandes consumidores de fideos. De hecho, pueden ser un alimento básic...