Kansai Kanto Oshiruko (お汁粉) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura En este artículo, exploraremos la historia del oshiruko, sus variaciones regionales y las técnicas modernas que continúan haciéndolo un dulce…
Artículo Japón Selecciones de pasteles de Navidad japoneses de primera calidad en 2024 Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 4 minutos de lectura La Navidad en Japón, aunque no es una fiesta tradicional, se ha convertido en una ocasión muy celebrada. Se considera…
Kyushu Mariscos japoneses Saga Yobuko Ika (呼子イカ) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Frente al mar de Genkai, de oleaje embravecido, Yobuko es una ciudad portuaria bendecida por el marisco. El calamar recién…
Japón Mandarina (みかん) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 12 minutos de lectura みかん Mikan es el cítrico más conocido de Japón y uno de los sabores que definen el invierno japonés. Pequeño,…
Japón Comida navideña japonesa Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 14 minutos de lectura A finales de diciembre se forman colas frente a las tiendas de pollo frito de todo Japón, y los escaparates…
Kanagawa Kanto Pastel de Navidad japonés (クリスマスケーキ) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 17 minutos de lectura El pastel de Navidad japonés es un bizcocho ligero relleno de nata montada y fresas. Para las fiestas, las pastelerías…
Chubu Yamanashi Houtou (ほうとう) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura InIntroducción a Houtou Houtou es una sopa de fideos japonesa tradicional hecha principalmente en la Prefectura de Yamanashi. Básicamente, es…
Fukuoka Kyushu Olla caliente japonesa Mizutaki (水炊き) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura 水炊き Mizutaki es la olla caliente más emblemática de 博多水炊き Hakata. Se cuece pollo con hueso en agua simple y,…
Chubu Mariscos japoneses Shizuoka Unajyu (うな重) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 10 minutos de lectura El unaju es un bol de arroz con anguila a la parrilla que se sirve en una elegante caja lacada….
Hyōgo Kansai Olla caliente japonesa Sukiyaki (すき焼き) Fecha hace 2 años Tiempo de lectura 18 minutos de lectura La sartén chisporrotea, el azúcar se derrite en la salsa de soja y un olor dulce llena la sala antes…