Bebidas Japón Saké Cómo leer una etiqueta de sake japonés: guía para principiantes Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 30 minutos de lectura Tomas una botella en una tienda de licores japonesa y le das la vuelta. En la etiqueta trasera encuentras una…
Ibaraki Kanto Boniato Beniazuma (紅あずま) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 20 minutos de lectura En una fría tarde de Tokio, el aroma del yaki imo, el boniato asado de Japón, aún flota por las…
Fukushima Tohoku Kōyō-zuke (紅葉漬) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 10 minutos de lectura Kōyō-zuke (紅葉漬), también escrito koyo-zuke o koyozuke, es una especialidad de salmón fermentado listo para comer del norte de la…
Artículo Guía Gastronómica del Boniato de Asakusa: Yakiimo, Daigaku Imo, Imo Yokan y Más Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Camina unas calles desde la puerta Kaminarimon en Asakusa y empezarás a notar un patrón. Una tienda vende boniatos confitados,…
Akita Tohoku Thank You Melon (サンキューメロン) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 11 minutos de lectura Los melones de regalo más famosos de Japón lucen una fina red blanca. El Thank You Melon (サンキューメロン) no. En…
Iwate Tohoku Fukuda Pan (福田パン) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 13 minutos de lectura Fukuda Pan (福田パン) no es conocida por sus croissants ni por pasteles elaborados. En cambio, esta panadería familiar de Morioka,…
Iwate Tohoku Iwaizumi Tankaku Beef (岩泉短角牛) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 14 minutos de lectura Di «Wagyu» a muchos viajeros y se imaginarán una carne tan veteada que parece casi blanca. Iwaizumi Tankaku Beef (岩泉短角牛)…
Mariscos japoneses Shikoku Tokushima Kaizoku Ryori (海賊料理) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 15 minutos de lectura Kaizoku ryori se traduce como cocina pirata, y significa asar tu propio marisco en la mesa en el sur de…
Chubu Yamanashi Koshu Miso (甲州味噌) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 19 minutos de lectura El koshu miso (甲州味噌, Kōshū miso) es un miso regional asociado con la prefectura de Yamanashi, en el centro de…
Japón Silk Sweet (シルクスイート) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 16 minutos de lectura Silk Sweet es un boniato japonés vendido bajo un nombre registrado como marca, y ese nombre es una promesa sobre…
