Tosa Inaka Sushi (土佐田舎寿司)
Auf dem Sonntagsmarkt von Kochi können Packungen mit lokalem Sushi ganz anders aussehen als das Nigiri, das man kennt. Rosa Knospen, grüne Stängel und dunkle Pilze ersetzen die Meeresfrüchte, die viele Besucher erwarten. Das ist Tosa Ina...
