Oiwa-Somen (大岩そうめん)
Wer die hundert Steinstufen zum Oiwasan Nissekiji Temple hinaufsteigt, nimmt als Erstes den Duft von Dashi wahr. Oiwa-Somen ist die Nudelspezialität des Stadtteils Oiwa in der Stadt Kamiichi, Präfektur Toyama. Eine kleine Gruppe von Loka...