Hakata-Ramen (博多ラーメン)
Hakata-Ramen (博多ラーメン) ist ein Nudelgericht aus Fukuoka mit cremiger Schweineknochenbrühe, dünnen geraden Nudeln und optionalem Kaedama-Nachschlag. Die Schüssel wirkt vielleicht schlicht, doch Erstbesucher haben oft praktische Frage...