Yokote Yakisoba (横手やきそば)
Man stelle sich weiche, dicke Nudeln in einer milden, süß-herzhaften Sauce vor, dazu flüssiges Eigelb, das zwischen jeden Strang rinnt. Dieser Teller ist Yokote Yakisoba (横手やきそば), ein regionales Nudelgericht aus Yokote City in der ...