Monjayaki (もんじゃ焼き)
Monjayaki (もんじゃ焼き) ist ein Gericht aus Tokio, das auf der Teppan-Platte zubereitet wird: aus fein gehacktem Kohl und einem dünnen, herzhaften Teig. Anders als Okonomiyaki bleibt es beim Garen weich und zähflüssig und bildet unten e...
