馒头– tag –
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山梨县
裏白饅頭(うらじろまんじゅう)
并不是每一种日本甜点都会出现在旅行指南里。Urajiro manju 就是那种你会在山梨某个山间小镇里、藏在角落的小和菓子店偶然撞见的点心——你出于好奇买一个,结果接下来好几天都会一直惦记着它。 它是一种蒸制的日式点心,用到了 oyamabokuchi——一种原产于日... -
日本小吃
烤馒头(焼きまんじゅう)
说到日本美食,群马往往不是人们最先想到的县。坦白说,这是它的损失。因为在前桥、高崎和伊势崎的后街某处,总有人守在炭火烤架前,把浓稠发亮的味噌酱一遍遍刷在一排排柔软的蒸馒头上。光是那股香味,就足以让你当场停下脚步。 这道料理就是烤馒头(yaki...
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