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Chanko nabe（ちゃんこ鍋）是与相扑部屋渊源很深的日本集体火锅，把肉类或海鲜、豆腐和蔬菜放进调好味的汤底里一起煮。食谱和调味因部屋而异。事实上，chanko nabe 与职业相扑的联系十分紧密，已成为部屋饮食中最广为人知的代表。 下文介绍这道分量十足的...

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