Tofu Misozuke (豆腐の味噌漬け)
Bạn đã bao giờ thấy một khối màu hổ phách, đặc chắc trong cửa hàng đặc sản Nhật chưa? Nhiều khả năng đó là tofu misozuke. Món này trông chẳng giống đậu phụ thường, mùi cũng khác hẳn. Chỉ cần nếm một miếng là hiểu vì sao người ta làm nó s...