Mì lạnh Beppu (別府冷麺)
Beppu nổi tiếng với những làn hơi nước bốc lên từ suối nước nóng, vậy mà một trong những món ăn đặc trưng nhất của thành phố lại được dọn lạnh. Beppu reimen (別府冷麺) kết hợp sợi mì chắc, dai với nước dùng kiểu Nhật ướp lạnh, thịt tẩm g...