Takoyaki (たこ焼き)
Takoyaki là món ăn đường phố kinh điển của Osaka: những viên bạch tuộc tròn kiểu Nhật với lớp vỏ ngoài hơi vàng nâu và phần nhân mềm bên trong. Người làm đổ bột có vị dashi vào khuôn tròn trên chảo, thêm bạch tuộc cắt hạt lựu rồi xoay tạ...
