Taromen (たろめん)
Ở Omachi, một thị trấn khai thác than cũ thuộc tỉnh Saga, Taromen (たろめん) trông gần giống champon: một tô nghi ngút khói đầy thịt lợn, tôm, bắp cải, hành tây, cà rốt và mộc nhĩ. Sau đó, vị gừng mới ập đến. Bên dưới lớp rau là sợi udon...