Monjayaki (もんじゃ焼き)
Monjayaki (もんじゃ焼き) là món nướng trên vỉ của Tokyo, làm từ bắp cải thái nhỏ và một lớp bột lỏng đậm vị. Khác với okonomiyaki, món này vẫn mềm và sánh khi nấu, đồng thời tạo ra một lớp giòn ở phía dưới. Sau đó thực khách ăn trực tiếp...
