가고시마– category –

가고시마현은 풍성한 향토 음식과 뛰어난 지역 식재료로 널리 알려져 있습니다.

특히 대표 특산물로 꼽히는 ‘구로부타’는 부드러운 식감과 진한 풍미가 돋보이는 고급 흑돼지로, 주로 돈가스나 샤부샤부로 즐깁니다.

가고시마의 식탁에는 사쓰마아게 어묵, 고구마를 활용한 다양한 요리, 신선한 지역 해산물도 빠지지 않습니다.

이 분류에서는 가고시마의 먹거리를 살펴보며 일본 남부 지역의 맛을 상징하는 특산 요리를 만나볼 수 있습니다.