揚げ出し豆腐– tag –

居酒屋で揚げ出し豆腐を頼むと、湯気の立つ小さな器が運ばれてきます。浅くはっただし汁の中に、淡い色の揚げ豆腐が角切りで並んでいます。衣は薄く、サクッとしているのは1分ほど。そのあと衣がつゆを吸い始め、そこからが好みだという人も多いのです。 ...

居酒屋で揚げ出し豆腐を頼むと、湯気の立つ小さな器が運ばれてきます。浅くはっただし汁の中に、淡い色の揚げ豆腐が角切りで並んでいます。衣は薄く、サクッとしているのは1分ほど。そのあと衣がつゆを吸い始め、そこからが好みだという人も多いのです。 ...