Chubu– category –

Wilayah Chubu terletak di tengah pulau utama Jepang dan mencakup prefektur-prefektur seperti Aichi, Nagano, Shizuoka, dan Niigata. Bentang alam wilayah ini membentang dari Pegunungan Alpen Jepang hingga kawasan nelayan pesisir, menciptakan budaya kuliner yang beragam.

Kuliner Chubu mencakup hidangan khas terkenal seperti miso katsu, hitsumabushi, mi hoto, dan gohei mochi. Bahan-bahan lokal dan metode memasak tradisional telah membentuk banyak hidangan daerah yang unik.

Jelajahi makanan tradisional dari wilayah Chubu dan temukan tradisi kuliner Jepang tengah.