Ureshino Onsen Yudofu (嬉野温泉湯どうふ)
Imagina una pequeña olla de barro llena de agua clara y cubos de tofu. Mientras hierve a fuego lento, las esquinas se redondean, la superficie se vuelve cremosa y el líquido se enturbia como leche de soja pálida. Este es Ureshino Onsen Y...