Ramen de Sapporo (札幌ラーメン)
El ramen de Sapporo es el plato de fideos emblemático de Hokkaido. Combina un rico caldo de miso con fideos gruesos y rizados, verduras salteadas al wok y una fina capa de manteca caliente que mantiene el bol hirviendo. El ramen de miso ...
