Ramen de Tokio (東京ラーメン)
El ramen de Tokio (東京ラーメン) es una de las tradiciones de ramen con salsa de soja de estilo clásico más conocidas de la ciudad: caldo transparente de color ámbar, fideos de trigo elásticos, cerdo en lonchas, brotes de bambú y cebolle...
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