「udon」の検索結果

Nabe-yaki udon es un querido plato japonés que combina fideos udon sustanciosos con una variedad de ingredientes frescos, todo cocido a la perfección en una olla caliente y humeante. Esta comida reconfortante es particularmente popular d...

La ciudad de Kiryu, en la prefectura de Gunma, centrada en el río Kiryu, prospera como "ciudad textil" con florecientes industrias textiles como la de tejido y costura. Esta ciudad, conocida por fabricar muchos obi para kimonos, también ...

Inaniwa Udon "稲庭うどん" es una de las comidas locales más antiguas y mejores de Japón. Sin duda, es una gran comida reconfortante para muchos locales. Este tipo de udon destaca entre los demás. (¡Quizá también quieras conocer el Sanuki...

Junto con la prefectura de Kagawa, conocida como la «Prefectura del Udon», la prefectura de Saitama también es el «Reino del Udon». Su volumen de producción es el segundo más grande de Japón. Desde tiempos antiguos, el udon se ha comido ...

Cerdo, camarones, calamar y col pasan por un wok muy caliente antes de que el cocinero añada un caldo sabroso, a menudo turbio, y unos fideos gruesos. Este es el champon de Nagasaki, uno de los platos regionales más conocidos de Nagasaki...

El sukiyaki estilo Kansai (関西風すき焼き) es una olla japonesa que empieza sellando la carne de vacuno con azúcar. Después, el cocinero añade salsa de soja, sake y otros condimentos directamente a la sartén. En el método clásico no hay ...

Pide agedashi tofu en un izakaya japonés y llegará un pequeño cuenco humeante. Dentro hay pálidos cubos de tofu frito en un charco poco profundo de caldo dashi. El rebozado es fino y crujiente durante aproximadamente un minuto. Luego emp...

El Yokkaichi Tonteki es un filete de cerdo japonés de la prefectura de Mie, en el centro de Japón, salteado con dientes de ajo enteros y terminado con una salsa oscura de ajo. Los lugareños lo consideran una especialidad local más que un...

La comida de las tiendas de conveniencia japonesas es uno de los placeres más baratos de un viaje a Japón, y para muchos visitantes se convierte en un hábito diario. Las tiendas de conveniencia japonesas se llaman comúnmente konbini, una...

En general, un viaje de dos semanas a Japón te da unas cuarenta ocasiones para comer. Parece mucho, hasta que te das cuenta de que las 47 prefecturas tienen sus propias especialidades y tradiciones gastronómicas. Por eso, esta lista de c...