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Entre los dulces japoneses, puedes escuchar a menudo sobre mochi, dorayaki, etc. Sin embargo, hoy nos gustaría presentar un dulce que tiene una fuerte impresión como ofrenda. El hecho interesante es que muchas personas lo han visto, pero...

Introducción al Chirashizushi ¿Sabías que Japón tiene muchos tipos de sushi, incluyendo Edomae sushi, Bekko sushi, Sasa sushi, Hatahata sushi, y Saba sushi? Y hoy, añadiremos otro tipo de sushi a la lista. Es el Chirashizushi. Chirashizu...

El té ocupa un lugar significativo en el patrimonio cultural de Japón, remontándose al siglo IX con una historia rica y extensa. Hasta el día de hoy, el té sigue siendo un componente integral de la vida diaria en Japón, con una amplia ga...

El ramen japonés tiene mucha profundidad y es difícil de explicar simplemente. Lo más importante en el ramen son los fideos. El ramen tiende a centrarse en la sopa y su clasificación de sabores, como el ramen Shoyu o ramen de salsa de so...

わらび餅 Warabi mochi es un dulce tradicional japonés hecho con almidón de helecho, agua y azúcar. Se cuaja hasta formar un bloque suave, similar a una gelatina, y luego se espolvorea con きな粉と黒みつ kinako y sirope de kuromitsu antes...

Adéntrate en el sabroso mundo de Heshiko, un plato tradicional japonés de pescado preservado que cuenta una historia de paciencia, historia y orgullo regional. A diferencia del marisco común, Heshiko destaca por su sabor profundamente fe...

La gente suele pensar en el shabu-shabu como un plato para los fríos días de invierno. Sin embargo, en Japón el shabu-shabu se disfruta durante todo el año, mientras que a menudo se comen diversos tipos de platos de olla caliente a medid...

Al cortar un sándwich de frutas japonés, la razón de su popularidad es evidente. Las fresas, el kiwi o los cítricos forman un patrón colorido dentro de un pan blanco suave y crema batida fría. En Japón, este postre se llama fruit sando, ...

Si estás planeando un viaje a Kioto o cualquier otra parte de Japón, o incluso si estás pensando en tener una noche de sushi en casa, definitivamente necesitas probar Inarizushi. Los deliciosos sabores de esta variación de sushi realment...

精進料理 Shojin ryori es la cocina tradicional de los templos budistas de Japón. Es 100% de origen vegetal, no utiliza carne, pescado ni productos de origen animal de ningún tipo, y ha sido preparada por monjes como parte de su práctica ...