Japón Tamago yaki (卵焼き) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Tamago yaki, el querido omelet enrollado japonés, es una verdadera joya culinaria que te dejará deseando más. En Japón, el…
Kanto Tochigi Tochi otome (とちおとめ) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 5 minutos de lectura La fresa Tochi otome, o とちおとめ, es un símbolo de la dedicación de Japón a la excelencia agrícola y un…
Comida callejera japonesa Dulces japoneses Kansai Kioto Mitarashi Dango (みたらし団子) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Entre los wagashi (dulces japoneses), el dango es uno de los más populares tanto para los japoneses como para los…
Comida callejera japonesa Dulces japoneses Japón Kansai Dango (団子) Fecha hace 11 meses Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El dango es un dulce japonés que ha sido amado por los japoneses durante mucho tiempo, y muchas personas lo…
Japón Kansai Kanto Tanuki Udon (たぬきうどん） Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 9 minutos de lectura El udon es una fideo grueso hecho de harina de trigo, que se utiliza a menudo en la comida japonesa….
Artículo Las Cinco Grandes Comidas de Arroz de Japón Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 4 minutos de lectura INTRODUCCIÓN En 1939, la Agencia de la Casa Imperial seleccionó un representante de platos locales a nivel nacional. Fueron los…
Japón Kanto Snacks japoneses Tokio Daifuku (大福) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 18 minutos de lectura El daifuku es un dulce japonés tradicional de mochi relleno de anko, o pasta de judías rojas endulzada. Lo encontrarás…
Kyushu Nagasaki Castella (カステラ) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 10 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A LA CASTELLA Castella es una confitería japonesa, que en japonés es «wagashi». Es un simple bizcocho hecho con…
Japón El Alma del Arroz de Sushi: Una Guía sobre el Vinagre de Sushi de Japón (Sushi-zu) y el Vinagre Rojo (Akazu) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura ¿Qué hace del sushi japonés un arte culinario tan amado en todo el mundo? Aunque el pescado fresco y de…
Fukushima Tohoku Shingoro (しんごろう) Fecha hace 12 meses Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Se dice que en los viejos tiempos, cuando la gente era demasiado pobre para comprar arroz glutinoso, enrollaban el arroz…
