Himi-Udon (氷見うどん)
In Himi stiehlt meist der Fischmarkt allen die Show. Die Toyama-Bucht liegt direkt vor der Tür, und der Fang am Morgen lässt sich kaum übersehen. Doch auf dem Souvenirregal hält die Stadt eine leisere Spezialität bereit. Himi Udon ist ei...