Okinawa-Soba– tag –

Eine Schale Soki Soba wirkt täuschend schlicht: dicke Weizennudeln, eine Brühe aus Schwein und Bonito und glänzende, geschmorte Schweinerippchen. Gerade der Kontrast macht den Reiz aus. Die Brühe kann leicht sein und stark nach Bonito sc...

Eine Schale Soki Soba wirkt täuschend schlicht: dicke Weizennudeln, eine Brühe aus Schwein und Bonito und glänzende, geschmorte Schweinerippchen. Gerade der Kontrast macht den Reiz aus. Die Brühe kann leicht sein und stark nach Bonito sc...