鲽鱼– tag –

在别府湾一座城堡遗址的下方，淡水从海床渗出。大分县日出町给当地的鲽鱼（marbled flounder）起了一个专属的名称： Shiroshita Karei。它并不是一个独立的物种，而是由地域、历史和当地饮食文化塑造而成的地方名称。 本文介绍这个名称的含义、这种鱼的味...