福島美食– tag –
-
紅葉漬（Kōyō-zuke）
Kōyō-zuke（紅葉漬），也寫作 koyo-zuke 或 koyozuke，是產自福島縣北部、可直接食用的發酵鮭魚特產。生產者將鮭魚與米麴和鹽一起醃漬熟成而成。成品鹹香濃郁，帶有麴的淡淡甜味與香氣。人們通常會取少量放在熱白飯上，或搭配日本酒一起享用。 這道料理與... -
白河拉麵 Shirakawa Ramen
白河拉麵是源自福島縣白河市的一種醬油拉麵。清澈的雞豬骨湯頭搭配手工捲曲麵條。前往白河品嚐各家拉麵，比較不同風味，了解它與喜多方拉麵的差異，並獲取實用的旅遊建議。 最後更新：2026 年 7 月。餐廳菜單、價格、營業時間及付款方式可能異動。造訪前請...
1