Tekonezushi– tag –

Tekonezushi là một món sushi truyền thống theo vùng của tỉnh Mie, làm từ cá thịt đỏ ướp trong tare nước tương rồi trộn với cơm giấm. Cá ngừ vằn (bonito) là lựa chọn kinh điển, dù cá ngừ đại dương cũng thường xuất hiện. Tía tô, gừng và ro...