đặc sản tỉnh Mie– tag –

Tekonezushi là một món sushi truyền thống theo vùng của tỉnh Mie, làm từ cá thịt đỏ ướp trong tare nước tương rồi trộn với cơm giấm. Cá ngừ vằn (bonito) là lựa chọn kinh điển, dù cá ngừ đại dương cũng thường xuất hiện. Tía tô, gừng và ro...

Yokkaichi Tonteki là món bít tết heo của tỉnh Mie ở miền trung Nhật Bản, được áp chảo cùng nguyên tép tỏi và hoàn thiện bằng sốt tỏi sẫm màu. Người dân địa phương coi đây là đặc sản bình dân hơn là món trình diễn của nhà hàng. Miếng thịt...