夏の果物– tag –

日本の真夏に、甘く熟したいちごをかじる場面を想像してみてください。長い間、これはほとんど不可能でした。いちごの季節は冬で、夏のいちごは酸っぱくて味気ないものでした。彩夏いちごは、それが変わったきっかけの一つです。このガイドでは、彩夏とは...

尾花沢スイカ（尾花沢すいか）は、山形県北部の尾花沢市を中心に生産される夏の特産品です。産地は山々に囲まれた盆地にあり、8月の日中は暑く、夜になると気温が大きく下がります。この昼夜の寒暖差が、果実の甘さを引き出す大きな理由とされています。地...

巨峰葡萄は、大きくて濃い紫色をした日本産のぶどうです。みずみずしく甘い果肉と爽やかな酸味が、本当にやめられない美味しさです。まだ一度も食べたことがないなら、残飯になる記憶を逃していることになります。 巨峰葡萄とは？ 巨峰葡萄は、ヨーロッパ...

祭ばやしスイカは、シャキッとした食感と濃厚な風味で知られる、大玉で甘い日本のスイカです。毎年夏になると日本の市場に並び、人々は一年中それを楽しみにしています。これまで聞いたことがない人も多いかもしれません。けれど、暑い8月の午後に冷えた一...

夏に日本のスーパーを歩いたことがあるなら、きっと目にしたことがあるはずです。丸くて網目のあるメロン、温かみのある琥珀色の果皮。棚に静かに並び、値段も控えめ。それがクインシーメロン――Quincy melonです。 では、クインシーメロンとは正確には何な...

日本のフルーツ文化を少しでも覗いたことがあるなら、人々がメロンにどれほど本気かご存じでしょう。デパートの地下に足を踏み入れると、必ず目に入ります。完璧な形に整えられ、丁寧に包装され、宝飾品のような値段が付いたメロンたち。その中で、イバラ...

夏に日本のスーパーを歩いたことがあるなら、きっと目にしたことがあるはずです。丸くて網目のあるメロン、温かみのある琥珀色の果皮。棚に静かに並び、値段も控えめ。それがクインシーメロン――Quincy melonです。 では、クインシーメロンとは正確には何な...

日本のフルーツ文化を少しでも覗いたことがあるなら、人々がメロンにどれほど本気かご存じでしょう。デパートの地下に足を踏み入れると、必ず目に入ります。完璧な形に整えられ、丁寧に包装され、宝飾品のような値段が付いたメロンたち。その中で、イバラ...

祭ばやしスイカは、シャキッとした食感と濃厚な風味で知られる、大玉で甘い日本のスイカです。毎年夏になると日本の市場に並び、人々は一年中それを楽しみにしています。これまで聞いたことがない人も多いかもしれません。けれど、暑い8月の午後に冷えた一...