「miso」の検索結果

おばんざいは、伝統的な京都の家庭料理です。地元の野菜を使い、季節感のある小さなおかずを中心に構成されます。いわば「京都版・日常の和食のほっとする味」といったところです。 「おばんざいとは？」と検索したなら、答えはシンプルです。おばんざいと...

コシの強い太めの小麦麺が特徴。味噌や醤油を合わせたつゆに、ゆでたキャベツを添えるのが一般的な、富士吉田名物のうどんです。

宇都宮餃子は、栃木県宇都宮市の郷土料理である。皮は薄く、具は野菜が主体で、味はあっさりとしている。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子の3種類が提供され、多くの店ではその全てがメニューに載っている。 では、日本全国で食べられている料理なのに、なぜこ...