Tokyo takuan (東京沢庵)
Artikel ini menjelaskan kisah Tokyo Takuan (東京沢庵), jenis khusus acar lobak daikon. Acar, atau tsukemono, adalah bagian penting dari hidangan Jepang, membantu menyeimbangkan makanan dan membantu pencernaan. Takuan-zuke (acar daikon) t...
