Kakimaze (かきまぜ)
Kakimaze adalah hidangan nasi perayaan khas Tokushima, nasi sushi campur yang penuh sayuran rebus dan, yang tidak lazim, kacang merah manis. Warga setempat juga menyebutnya barazushi, gomoku-zushi, atau mazekuri, tergantung kotanya. Di w...