Kankan zushi (カンカンずし)
Kagawa terkenal dengan udon, tetapi kisah kulinernya lebih dalam dari itu. Satu hidangan lama memiliki nama yang aneh dan mudah diingat. Orang menyebutnya Kankan zushi, sushi tekan dari Kagawa. Sebagian orang juga menulisnya Kankan sushi...