fondue japonaise traditionnelle– tag –

Asuka Nabe (飛鳥鍋) est le plus ancien nabe au lait du Japon. Du poulet et des légumes mijotent dans un mélange de bouillon dashi, de lait frais et de miso blanc. Cette cuisine régionale de Nara remonte à la période d’Asuka au VIIe siècl...

Asuka Nabe (飛鳥鍋) est le plus ancien nabe au lait du Japon. Du poulet et des légumes mijotent dans un mélange de bouillon dashi, de lait frais et de miso blanc. Cette cuisine régionale de Nara remonte à la période d’Asuka au VIIe siècl...