Kanto Tokyo Takuan de Tokyo (東京沢庵) Date Il y a 1 mois Reading Time 4 Mins Read Cet article raconte l’histoire du Tokyo Takuan (東京沢庵), un type particulier de radis daikon mariné. Les pickles, ou tsukemono, sont…
Hyōgo Kansai Botan nabe (pot-au-feu de sanglier) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read Le Botan Nabe « ぼたん鍋 » utilise la viande de sanglier comme ingrédient principal. Sauvage, n’est-ce pas ? C’est l’un…
Article Les douceurs-cadeaux japonaises 101 : emballage omiyage et comment les choisir Date Il y a 1 mois Reading Time 4 Mins Read L’omiyage n’est pas un simple souvenir. En tout cas, ce n’est pas comme ça qu’on le considère au Japon.C’est un…
Japon Mille crêpes (mille crêpes) Date Il y a 1 mois Reading Time 5 Mins Read Si vous aimez les desserts moelleux, visuellement impressionnants et dotés d’une onctuosité satisfaisante, vous devez absolument connaître le Mille Crêpes…
Japon Gâteau de patate douce (スイートポテト) Date Il y a 1 mois Reading Time 5 Mins Read Le gâteau de patate douce japonais, connu sous le nom de Suīto Poteto (スイートポテト), est une douceur japonaise moderne très…
Article Du suprême au sublime : les échelons du classement Wagyu Date Il y a 1 mois Reading Time 8 Mins Read Le bœuf Wagyu, réputé pour son persillage exceptionnel et sa tendreté, occupe une place particulière dans la cuisine et la…
Chūbu Gifu Kaki namasu (柿なます) Date Il y a 1 mois Reading Time 6 Mins Read Cet article présente le Kaki Namasu (柿なます), un accompagnement japonais traditionnel. C’est une salade vinaigrée rafraîchissante, douce et acidulée, qui…
Article Chūbu 10 plats locaux à absolument goûter dans la région du Chūbu Date Il y a 1 mois Reading Time 13 Mins Read À propos de la région de Chūbu et de sa culture culinaire Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous…
Japon Mayonnaise (マヨネーズ) Date Il y a 1 mois Reading Time 8 Mins Read La mayonnaise est un ingrédient familier dans les cuisines et sur les tables du monde entier, mais elle occupe une…
Japon Ebi furai (エビフライ) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read L’Ebi Furai est un plat japonais alléchant qui a conquis les cœurs et les papilles des gens du monde entier….