Japon Dorayaki (どらやき) Date Il y a 1 mois Reading Time 6 Mins Read Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise traditionnelle ou si vous avez simplement un faible pour les sucreries, vous…
Kyushu Nagasaki Castella (カステラ) Date Il y a 1 mois Reading Time 11 Mins Read INTRODUCTION À LA CASTELLA La Castella est une confiserie japonaise, qui est appelée « wagashi » en japonais. C’est un simple gâteau…
Japon L’âme du Riz à Sushi : Un Guide du Vinaigre à Sushi du Japon (Sushi-zu) et du Vinaigre Rouge (Akazu) Date Il y a 1 mois Reading Time 6 Mins Read Qu’est-ce qui fait du sushi japonais une forme d’art culinaire mondialement aimée ? Bien que le poisson frais et de…
Fukushima Tohoku Shingoro (しんごろう) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read On dit qu’autrefois, lorsque les gens étaient trop pauvres pour acheter du riz gluant, ils roulaient du riz et en…
Kansai Nara Kappa nabe (かっぱ鍋) Date Il y a 1 mois Reading Time 4 Mins Read Bienvenue dans le monde de la cuisine réconfortante japonaise ! Dans cet article, nous plongeons dans Kappa Nabe, un plat unique…
Kyushu Okinawa Awamori (泡盛) Date Il y a 1 mois Reading Time 13 Mins Read Le Japon n’est pas seulement célèbre pour la nourriture traditionnelle ou la street food. En mentionnant la cuisine japonaise, vous…
Kagoshima Kyushu Imo shochu (芋焼酎) Date Il y a 1 mois Reading Time 10 Mins Read Imo Shochu, un spiritueux japonais traditionnel, est une partie importante de la culture japonaise. Principalement élaboré à partir de patates…
Japon Takuwan (沢庵漬け) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read Les Japonais mangent souvent le Takuwan comme accompagnement au cours des repas et comme collation à l’heure du thé. C’est…
Japon Gari (ガリ) Date Il y a 1 mois Reading Time 4 Mins Read Avez-vous déjà goûté au sushi et remarqué ce gingembre sucré et acidulé sur le côté ? C’est le Gari, l’un…
Chubu Fukui Kodai No Sasazuke (小鯛の笹漬け) Date Il y a 1 mois Reading Time 3 Mins Read En explorant la profonde culture culinaire du Japon, vous découvrirez certaines spécialités locales qui portent discrètement des siècles de tradition….
