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Dentro del mundo de la comida japonesa, encontramos dos estilos principales: la cocina tradicional japonesa, llamada washoku, y un estilo más reciente llamado yoshoku. Yoshoku significa «comida occidental», pero es mucho más que eso. Es ...

Explora el delicioso mundo del Suiton en Japón, un plato tradicional hecho con harina y agua, cocido en trozos pequeños y sabrosos en una sopa sabrosa. Con varios nombres regionales y recetas únicas, el Suiton refleja la diversa herencia...

Muchas personas han escuchado el nombre "sopa kenchin" y la han comido en el almuerzo escolar cuando eran niños. Es una sopa familiar, pero ¿qué tipo de sopa se llama sopa kenchin? En este artículo, explicaremos sobre la sopa kenchin.&nb...

¡Bienvenido al mundo de la comida reconfortante japonesa! En este artículo, profundizamos en Kappa Nabe, un plato de olla caliente único y sabroso de la Prefectura de Nara. Descubrirás qué lo hace especial, de dónde proviene y por q...

Cuando hablas de comida japonesa, Katsu Don puede ser uno de los primeros que te venga a la mente. De hecho, es tan famoso que muchas tiendas en el extranjero lo venden también. Pero, ¿qué es lo que hace que Katsu Don sea un favorito ent...

Hatogaya Sauce Yaki udon, una especialidad de Hatogaya en la Ciudad de Kawaguchi, Prefectura de Saitama, ganó atención nacional después de aparecer en el popular programa de televisión "Meshidora" y ahora está disponible en 7-Eleven. Des...

Boruga Rice (ボルガライス) es un plato japonés local y abundante de “calidad B” de la zona de Echizen (Takefu) en la Prefectura de Fukui. En términos simples, es un gran plato de arroz con omelet cubierto con tonkatsu (chuleta de cerdo e...

A medida que el otoño extiende sus coloridas hojas por Japón, la gente en la región de Tohoku suele recurrir a un plato cálido y sustancioso llamado Imonoko Jiru. Esto no es cualquier sopa. Trae consuelo, celebra la cosecha y une a las p...

Este artículo te llevará en un viaje para descubrir el Sopa Yakisoba, un plato único y reconfortante de Japón. Exploraremos qué lo hace especial, profundizaremos en sus orígenes y concluiremos con algunas recomendaciones deliciosas para ...

Si estás buscando una introducción deliciosa y fácil de entender a la comida callejera japonesa, Dondon yaki es un excelente punto de partida. Este artículo te llevará a través de lo básico del Dondon yaki, su interesante historia y por ...